চিয়া সিড পুষ্টিতে ভরপুর। এতে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসহ নানা স্বাস্থ্যকর উপাদান আছে।  প্রতিদিন সঠিক উপায়ে গ্রহণ করলে চিয়া সিড স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে বড় পরিবর্তন আনতে পারে। এই ‘সুপার ফুড’ ওজন কমানো থেকে শুরু করে ক্যানসার প্রতিরোধের মতো নানা কাজ করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খালি পেটে চিয়া সিড খেলে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। 

চিয়া বীজ সাধারণত পানিতে ভিজিয়ে বা দুধে মিশিয়ে খাওয়া হয়। এছাড়া, পুডিং, স্মুদি, বা বেকড ফুড এর সাথেও এটি যোগ করা যায়। আসুন, দেখে নিই খালি পেটে চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতাগুলো-

– খালি পেটে চিয়া সিড খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা থাকে। এতে ফাইবার থাকে, যা ক্ষুধা কমায়। এটি বারবার খাওয়ার ইচ্ছা রোধ করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। 

– চিয়া সিড রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ সাহায্য করে। এতে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা ধীরে ধীরে চিনি ছেড়ে দেয়। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

– চিয়া বীজে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা হৃদরোগের জন্য উপকারী। এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

–ওমেগা-৩ এবং পটাসিয়ামের উপস্থিতির কারণে, চিয়া সিড উচ্চ রক্ত চাপ কমাতে করে। প্রতিদিন সকালে এগুলো খেলে রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয় এবং হৃদরোগের উন্নতি হয়।

বাংলাস্কুপ/ ডেস্ক/এসকে